Такмичење у кувању ајвара ће се и ове године организовати широм Србије.
Очекују се пријаве учешћа екипа од минимум 2 члана на е-мејл: velebit@kanjiza.rs или лично у канцеларији Месне заједнице Велебит.
За више информација позовите број телефона: 024/4 873-249.
За кување ајвара организатор обезбеђује следеће: место за кување (покривено, мобилно огњиште), дрва за ложење, паприку за ајвар, тегле за ајвар, сто и три столице по екипи и пластичне посуде за чишћење паприке, со, шећер, уље.
Такмичарске екипе треба да донесу са собом: посуду за кување, варјачу, кутлачу, ножеве и машину за млевење паприке.
Програм:
10.30–11.00 часова: Заузимање куварских места
11.00 часова: Свечано отварање манифестације
11.00‒17.00 часова: Време трајања такмичења, забавни програм, кухиња на отвореном
17.00–17.15 часова: Оцењивање узорака ајвара
17.30 часова: Проглашење резултата
Учешће на такмичењу и улаз су бесплатни.
